در این مقاله می خواهیم در خصوص متخصص تغذیه در شمال تهران و مطالب مرتبط با آن، توضیحات سودمندی را ارائه دهیم.

همراه ما باشید.

     

مقدمه

برای داشتن یک روز خوب، باید به فکر انتخاب غذاهای خوب باشیم. داشتن یک تجربه ی شاد و مفرح، نیازمند تهیه سفره ای پر از غذاهای لذیذ و خوشمزه است که روح و جان آدمی را سرشار از حس طراوت و سرزندگی سازد. سلامتی، ارزشمندترین موهبتی است که به انسان داده شده و کلید حفظ آن، داشتن تغذیه ی صحیح است. می دانیم که غذا خوردن یکی از لذت های بزرگ در زندگی است. اما اگر مراقب عادات غذایی خود نباشیم، این لذت بزرگ می تواند به مهمترین عامل تهدید کننده سلامتی ما تبدیل شود. افرادی که زندگی سالم و طولانی را تجربه کرده اند، راز سلامتی و طول عمر خود را پایبندی به اصول تغذیه ی سالم بیان می کنند. بنابراین تنظیم یک رژیم غذایی سالم و مقوی می تواند در افزایش رضایتمندی از زندگی بسیار موثر باشد. برای این کار، بهتر است از یک متخصص تغذیه در تهران که فردی ماهر و آگاه است، کمک بگیریم. در این مطلب قصد داریم تا شما را با متخصص تغذیه آشنا کنیم.

آن چه در این نوشتار کاربردی، مورد ارزیابی قرار می گیرد:

متخصص تغذیه کیست؟

چه کسانی باید به متخصص تغذیه مراجعه کنند؟

• افرادی که مشکلات گوارشی دارند
• افرادی که مبتلا به دیابت هستند
• افرادی که با مصرف لبنیات، دچار دل پیچه می شوند
• افرادی که سوزش سرمعده یا ریفلاکس معده دارند
• افرادی که قصد رژیم لاغری یا رژیم افزایش وزن دارند

وظایف یک متخصص تغذیه چیست؟

 

 

 

 

متخصص تغذیه کیست؟

علم تغذیه، علم تامین مواد غذایی برای بدن است. مواد مورد نیاز بدن باید به گونه ای تامین شوند که تمامی مراحل رشد و نمو با موفقیت طی شود و فرد در طول زندگی، از تندرستی کامل روح و جسم برخوردار باشد.

متخصص تغذیه(nutritionist)  فردی است که در رشته ی تغذیه تحصیل کرده است و در زمینه ی غذا و تغذیه فعالیت می کند. متخصص تغذیه با بررسی عادات غذایی افراد، غذاهایی که لازم است برای سلامت بیماران مصرف شود را به آن ها توصیه می کند و در انتخاب سبک زندگی سالم، به افراد بیمار کمک می کند.

متخصص تغذیه یک فرد کارشناس است که با استفاده از غذا و تغذیه، وضعیت سلامت افراد را بهبود می بخشد و سعی می کند  تا با استفاده از رژیم غذایی، بیماری های افراد را کنترل و یا درمان کند. متخصص تغذیه در واقع یک نوع پزشک است. مشکلات سلامت افراد، اغلب وابسته به رژیم غذایی آن هاست و تغذیه نیز شاخه ای از علم پزشکی است که به مدیریت این مشکلات می پردازد.

 بیماران مختلف، تحت نظر متخصص تغذیه با رژیم غذایی مخصوص خود آشنا می شوند و برای آن ها دقیقا معین می شود که از چه مواد غذایی و به چه میزان باید مصرف کنند. متخصص تغذیه تمامی غذاهای مورد استفاده فرد را بررسی می کند و سپس رژیم غذایی مناسب او را تجویز می کند. یک متخصص با پیگیری روند درمان، از وضعیت فرد بیمار گزارشی تهیه کرده و از تاثیر برنامه غذایی بر سلامت وی اطمینان حاصل می کند.

چه کسانی باید به متخصص تغذیه مراجعه کنند؟

دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است باعث شود شما به متخصص تغذیه در شمال تهران نیاز پیدا کنید. علم تغذیه، علمی مبتنی بر پیشگیری است و اگر در زمان مناسب و قبل از وقوع بیماری به متخصص مراجعه کنید، می تواند تاثیری دقیق تر و موفقیت آمیزتر از هر دارو و درمانی بر وضعیت سلامت شما داشته باشد. از همین رو بهتر است تا در تمام مراحل زندگی با یک متخصص تغذیه در تماس باشید و در موارد مختلف، از او مشورت بگیرید.

در برخی مواقع نیز پزشک معالجتان تشخیص می دهد که شما باید به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. در چنین مواردی معمولا مشکلی برای سلامت شما پیش آمده که باید به دست یک متخصص و یا کارشناس تغذیه حل شود و مراجعه به متخصص در این مرحله لازم است. این وضعیت ممکن است در افرادی با مشکلات زیر رخ دهد:

افرادی که مشکلات گوارشی دارند:

• مشکلاتی نظیر یبوست مزمن، اسهال، سندروم روده تحریک پذیر و بیماری های مختلف معده از جمله شرایطی هستند که با رژیم درمانی قابل کنترل و درمان هستند. همچنین در برخی حساسیت های مادرزادی مانند فنیل کتونوری و سلیاک، مراجعه به متخصص تغذیه برای دریافت رژیم غذایی لازم و ضروری است.

افرادی که مبتلا به دیابت هستند:

• دیابت شیرین از نوع 2 و دیابت بارداری از بیماری هایی هستند که باید تحت کنترل رژیم درمانی قرار گیرند. افراد دیابتی باید از مصرف گوشت های چرب، کره های حیوانی و فراورده های خوراکی صنعتی (مانند بیسکوییت ها) که دارای قندهای سریع الجذب هستند، پرهیز کنند. رژیم غذایی افراد دیابتی باید شامل سبزیجات و میوه های تازه و غلات کامل باشد. با مراجعه به متخصص تغذیه، می توان برنامه ای دقیق و مخصوص برای این افراد تهیه کرد.

افرادی که با مصرف لبنیات، دچار دل پیچه می شوند:

• برخی افراد به دلیل حساسیت به قند لاکتوز، پس از مصرف شیر و دیگر لبنیات، به نفخ و دل پیچه دچار می شوند. این افراد با مراجعه به متخصص تغذیه، به آن ها توصیه می شود که لبنیات را به روش دیگری مصرف کنند. قند لاکتوز نوعی قند ساده است که در موادی مانند شیر، ماست، کره، پنیر، نسکافه، سیب زمینی، گوشت های فراوری شده و ... وجود دارد.

افرادی که سوزش سرمعده یا ریفلاکس معده دارند:

• رژیم درمانی یکی از روش های موثر برای پیشگیری و کنترل مشکل ریفلاکس معده است. با کاهش مصرف غذاهایی که حالت اسیدی دارند و با اصلاح برخی عادت های نادرست غذایی، می توانید به آسانی سوزش سرمعده را کنترل کنید.

افرادی که قصد رژیم لاغری یا رژیم افزایش وزن دارند:

• گاهی ممکن است برای کاهش یا افزایش وزن خود، به هر روشی متوسل شوید، اما نتیجه دلخواه را کسب نکرده باشید. گاهی نیز ممکن است پس از تغییر وزن غیر اصولی، دچار مشکلات قلبی یا کلیوی یا مشکلی موسوم به گرسنگی سلولی شده باشید. در همه این موارد، مراجعه به یک متخصص ماهر می تواند شما را چندین قدم جلو بیندازد. متخصص تغذیه با بررسی وضعیت بدنی شما و غذاهایی که مصرف می کنید، تصمیم می گیرد که آیا تغییر وزن شما با ورزش امکانپذیر است یا خیر. در برخی افراد؛ علاوه بر ورزش های هوازی، کاهش میزان کالری دریافتی نیز برای رسیدن به لاغری مورد نیاز است. باید به این نکته نیز توجه داشت که توصیه پزشکان بر این است که هرگز به افرادی که در فضای مجازی فعالیت داشته و بدون مدرک نظام پزشکی اقدام به تجویز رژیم غذایی می کنند، اعتماد نکنید.

 

 

وظایف یک متخصص تغذیه چیست؟

• معاینه بیمار و بررسی دقیق روند تغذیه او
• تشخیص مشکلات تغذیه ای و عادات غذایی نادرست در زندگی فرد
• ارائه رژیم غذایی متناسب با وضعیت بیمار
• ایجاد انگیزه و نگرش مثبت در فرد بیمار برای اجرای برنامه رژیمی
• پیگیری و ثبت گزارش از وضعیت اجرای رژیم توسط بیمار
• توضیح و تفهیم کامل بیمار در مورد میزان کالری مواد غذایی و جزئیات برنامه غذایی